忙しくて大変だという評判があるジョリーパスタ、それは本当？
人間関係や職場の雰囲気、きついのか楽なのか、自分に合うのかなど、実際に働いてみないと分からないことがたくさんありますよね。そんな、実際に働いてみないと分からない疑問を実際に働いている人の体験談をもとに解決していきます。
更に記事後半では、お祝金制度を使ってお得にバイトを始める方法についても紹介しています。
ぜひ、自分に合うバイト探しの参考にしてください。
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ジョリーパスタバイトの仕事内容は？(動画あり)
ジョリーパスタバイトの仕事内容は以下の２つです。
- フロア
- キッチン
フロア
お客様のご案内、オーダー、料理提供を担当します
ドルチェ類の盛り付けもフロアの仕事です。会計、テーブルの後片付け、どんなことを聞かれてもそれに全て受け答えできなければいけません。
種類も豊富でカタカナの長いメニューは覚えにくいです。料理提供の時に名前を覚えていないともともこもなく、料理名だけではなくイタリア語の簡単なあいさつや接客用語、数の数え方なども覚えないといけません。
お客様からのクレームにも対応します。お客様にとって居心地の良い空間を提供するため、笑顔で丁寧に接客することが大切です。
キッチン
ピザ、パスタ、サイドメニューの調理を担当します
キッチンでは主にパスタやピザをつくるのですが、ピザ&サイドメニュー担当、パスタ担当に分かれます。ピザは１人で、パスタは複数人で担当することが多いです。
パスタの麺は乾麺をボイルします。パスタの茹で時間がタイマー化しているのでアラームが鳴るとお湯から出して、 ソース・具材を乗せ、合えて交ぜる程度です。具材はお店でカットするものが多数ですが、ソースはすでに出来ているものがセントラルキッチンから届くので事前に温めておく程度です。
ピザはあらかじめ丸まっている生地を機械で薄くのばした後に具を乗せて窯に入れます。どちらかというと生地を伸ばすというより窯に入れる方が難しいです。
お客さんが少ないときには食材やソースの補充をしたり、皿洗いをおこないます。基本はひたすら調理し続けることが仕事なので接客が苦手な人はキッチンを希望することをおすすめします。
ほかにも電話対応といった事務作業も少しあったりします。基本は接客業ですが1時間おきにポジションを交代しながら仕事をまわすので、全ての仕事を覚える必要があります。
厨房の様子がわかります！
１ヶ月の研修期間あり
初日は大量のイタリア語を覚えることからはじまります。簡単な挨拶や接客用語、数や物の名前をイタリア語で教えてもらい、コーヒーカップとお冷の持ち方を教わります。
ハンドサービスのためコーヒーカップは同時に4つ手で持たなくてはいけません。お冷も5つまでは手で運ぶルールなので何度も繰り返し練習します。
早朝は品出し、賞味期限チェック、店内クリンネスなどの開店準備をします。1か月もすれば大体みんなマスターします。
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ジョリーパスタバイトの楽なところときついところ
ジョリーパスタバイトの良い点と悪い点は以下の通りです。
| 良い点 | 悪い点 |
|---|---|
| 社割がある 料理を覚えられる パスタについて詳しくなる | やけどする 退勤時間になっても帰れないことがある |
良い点① 社割がある！
メニューにある商品は、勤務時間帯に食べれば従業員割引として半額になります。普通に来店した場合でも、半額まではいきませんが割引がききます。
良い点② 料理を覚えられる！
パスタの作り方だけでなく、ソテーの作り方や、野菜の切り方など様々なことが学べます。季節の変わり目には、季節の限定メニューを一度作ってみて試食できます。
キッチンでは、フライパンの扱いが上手くなり、料理を効率良く作れるようになります。
良い点③ パスタについて詳しくなる！
パスタやソースの種類、調理法、味付けなどについて勉強になることが多いです。家で真似をして作ったり、レパートリーが増えます。
店舗での実務経験を積むことで、より深い知識や技術を身につけることができます。
悪い点① やけどする
ピザの窯やフライパンはとても熱く、火傷してしまうと痕が残ってしまうこともあります。油が飛んできて火傷することもあります。
混むときにピザを1人で作るのは身体的にも精神的にもつらいです。
悪い点② 退勤時間になっても帰れないことがある
アルバイトの時間が終わっても仕込みや片付けが終わっていなければ帰れません。忙しさによっては延長になり、勤務時間が終わってからも仕事があることもあります。
お客様がたくさん入ると退勤時間になっても帰れないことがあります。バイトのあとに何か用事がある場合は少し厄介かもしれません。
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ジョリーパスタバイトの口コミ・評判
ジョリーパスタバイトの経験者の声を集めました。良い点と悪い点は以下の通りです。
働きやすい
キッチンスタッフとして雇われて、高校3年間働きました。初めはサラダや生ハムなど比較的やりやすい仕事から、ピザ、パスタと順番に習いました。作り置きがどれも出来ないので、ピーク時はひっくり返るぐらい大変でした。学生さんも多く、制服も可愛いので働きやすいと思いました。しかし、人によってはピザでつまづいて辞めていく人もいました。
評価：★★★☆☆
居心地は良いが、常に人員不足
居心地は良い会社ですが、常に人員が不足していてなかなかやすみが取れません。時給は高いのでその点は満足しています。
評価：★★★☆☆
とにかく忙しい
ランチタイムで働いていたがかなり忙しい。人員も最小限で回している感じ。満席、待ち何組、、とかもホール1人とかよくあった。職場の人はクセがある人もいたが基本いい人で働きやすかった。テキパキこなす人には向いている職場だと思う。
評価：★★★★☆
助け合いがある
私は以前一年半ほど広島の呉店ジョリーパスタでアルバイトで働かせてもらっていました。
仕事内容に慣れるまでは周りの方がしっかりと教えてくださいましたし、慣れてからも忙しくて手が回らない所があったら、助けて下さいました。仕事中は周りの従業員の方は厳しいときもあったけど、プライベートとかでは相談にのってくれたりと凄く落ち着く職場でした。 そして、いろいろな事が学べだと思います。また、働きたいなと思うほど、いい環境でした！
評価：★★★☆☆
活気がある
シフトのメンバー一丸となって営業する感じはチームで頑張るって感じで、仕事が終わると達成感と仲間との一体感を感じられました。
仕事は キツいとも言えますが やり甲斐は感じられます。
メニューが新しく変わったりが多くて 覚えることが大変ですが、みんなでフォローしあってて雰囲気はいいです。
評価：★★★★☆
出典：みん評
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ジョリーパスタバイトが向いている人は？
元気に明るく笑顔で働ける人！
とても明るく可愛らしい活気のあるお店なので、元気に明るく笑顔で働ける人が向いています。 接客業なので常に笑顔を求められます。
仕事は難しくないので初めてバイトをする人や学生でも働きやすいです。料理することが好きな人、これから料理を始めてみたい人に向いています。
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ジョリーパスタバイトの働きやすさは？
ここではジョリーパスタのよくある質問を紹介します。応募を検討している方は参考にしてください。
時給はいくらですか？
平均時給949円です。都心1,130円~、地方900円~です。
給料日は月末締めの翌月15日です。時給は能力や貢献度によって少しずつ上がっていきます。
シフトは自由に決められますか？
シフトは1ヶ月ごとの自己申告制です。
テスト期間1,2週間やその他行事など休みの融通は割と利くので、両立したい学生や子どものいる人などは良いです。急な休みを取りたい場合は、自分で他のバイトの人に連絡を取り、代わりに出てくれる人を見つける必要があります。
学生は週3.4の5.6時間、主婦は週4.5の8時間が多いです。
どんな人が働いているのですか？
ランチタイムは主婦が多く、ディナータイムは学生が多いです。
男女比は３：７で全体的な割合は女性の方が多いです。フロアは５：５で、キッチンは７：３と男性が多いです。
若い人が多くワイワイした感じなので、明るい雰囲気が好きな方には居心地の良い環境です。比較的ほかのファミリーレストランに比べて客層はよいので、お客様から無理難題を押し付けられたり困ったトラブルなどの発生は低いです。
客層はどんな感じ？
客層は幅広く、お一人様から、女子会、仕事の昼休みの食事、家族連れなど色んなお客様が多いです。
身だしなみは？
| 服装 | 制服(ハンチング/シャツ/ズボン/エプロン) |
| 髪色 | 明るすぎない色 |
| 髪型 | 長い人は結ぶ |
| アクセサリー類 | ネイル、ピアス、ネックレス、指輪は全て禁止 |
| ひげ | 禁止 |
採用が決まったら2着ずつ渡され、あとは自己管理で自分で洗濯をします。防水の靴もあり、こちらは購入します。
髪色も明るすぎないようにと規定はありますが、帽子を被って髪を全て帽子の中にしまってしまうためある程度の融通が利きます。メイクは薄めに、など細かいルールがあります。
爪はキッチンは特に長ければ切ることが決められています。
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ジョリーパスタバイトの面接で聞かれることは？
面接では以下のような質問をされます。
- 志望動機
- 出勤日数
- クリスマス、年末年始の出勤の可否
- アルバイト経験
- 来店経験の有無
- フロアとキッチンどちらが良いか
面接は私服でOKでそこまで堅苦しいものではなく、店長と1：1でお話をするといった感じです。筆記試験などはなく、全て口頭で行われます。
ジョリーパスタは楽に稼ぎたい人にはおすすめのバイト！
最後にジョリーパスタの評価と今回の記事の振り返りです。
| 総合評価 | 3 |
| バイトの楽さ | 3 |
| 時給の良さ | 3 |
| 出会いの多さ | 4 |
ジョリーパスタで働くメリットは以下の通りです。
- 社割がある
- 料理を覚えられる
- パスタについて詳しくなる
忙しく時間に追われることがありますが、効率よく動けるようになるので、日常生活の中でも時間管理が上手くなります。幅広い年齢層のお客さんが来られるので、コミュニケーション能力を上げたいという人もおすすめです。
迷っているという人は、バイトに応募する前にお店に行って下見をしてみるのも１つの決め手となりますよ。この記事を読んで気になった人はぜひ応募してみてください！
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